Soep Dagelijks wisselende soep - €6 Mozzarella (vegetarisch) Taartje van komkommer en mozzarella met een coulis van gele paprika en gebakken enoki's - €7 Zalm Cannelloni van zalm en kabeljauw met een gelei van rode biet, pesto van groene asperges en een taartje van pastinaak - €8 Zeebaars Huzarensalade van krab, bleekselderij en appel met zeebaars, chlorofyl van tuinkruiden en olie van kurkuma - €9 Fazant Rouleau van fazant en blauwhoender, schuim van gerookt spek met een salade van zuurkool en muskaatdruiven - €8 Hert Rillette van hert met een tapenade van eekhoorntjesbrood, eendenleverkrullen en bitterballetjes van knolselderij - €10

Bitterballen (vegetarisch) Bitterballen van hummus met courgette, gebakken artisjokken en saus van eekhoorntjesbrood - €17 Roodbaars Op de huid gebakken roodbaars met gele biet, rode biet, gekonfijte prei, venkelmousse en een beurre blanc saus - €18 Kabeljauw Kabeljauwfilet met couscous van sinaasappel, langzaam gegaarde pulpo, wortel en saus van schelpdieren - €19 Hert Hertfilet met een rouleau van rode kool, creme van pastinaak, chips van truffelaardappel en saus van aceto balsamico - €20 Ossenhaas Gebakken ossenhaas met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en kalfsjus - €22

Peer Creme brulee van peer, gepocheerde peer met mousse van bastognekoeken, parfait van kaneel en gel van kweeperen - €8 Chocolade Brownie met witte chocolademousse, creme van kokos, gelei van groene thee en een loempia van banaan - €9 Kaas Franse kazen - €12